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孕妇夏季多喝排骨苦瓜汤
2018-02-04 21:31  点击数:

排骨苦瓜汤是一道十分适合在夏天喝的一道汤水,因为苦瓜可以中和掉排骨油腻的感觉,因此喝起来十分的清爽。夏季颜色人们,特别是孕妇胃口不开的时候就可以煮一下这个苦瓜排骨汤啦。做法也不难,而且不需要花很多的时间。因为排骨是不需要熬的,苦瓜也不需要煮那么久。因此只要水开了之后就可以出锅了,当然还是需要检查一下食材是否完全熟透了没有的。煮这个汤也没有什么技巧,只要按照顺序把原料一个一个放进去就不会难喝到哪里去的。现在我就简单的说一下这个排骨汤要怎么做吧。首先我们要准备的原材料有排骨一斤,苦瓜半斤,黄豆少量,冬瓜适量。还有一些调味料,其实这个汤最重要的的就是清淡,所以我们需要加很多其他的调味料进去,只需要用到油和盐就足够的了。

夏季多喝苦瓜汤

我们先把排骨切成小块,然后黄豆洗干净浸泡一下,因为都是都是比较硬的,所以在煮之前都需要经过浸泡。因此我们也要提前半个小时去浸泡这个黄豆,否则就煮不出它的味道。如果不喜欢黄豆的朋友也可以不加黄豆的,这个对汤是不会有很大的影响的。冬瓜的话可以切成比较大块的,这样不容易煮烂,而且冬瓜皮尽量保留。

然后我们就可以开始煮了,把全部的原材料一起放进去锅里面,等到水沸腾了汤就差不多熟了。我们要注意观察食材是否煮熟了,如果熟了的话要马上出锅,煮太久就不好喝了。


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